Les livres de Côté Jardins
En 2000 est née l'idée de ressembler dans un recueil une partie des recettes dispersées dans le notre journal Jard'infos. Le projet a intéressé l'éditeur Terre Vivante qui a publié « Les légumes passent à table : recettes inattendues » en 2001.
Une nouvelle commission a travaillé depuis entre janvier 2012 et juillet 2014 à la sélection et à l'écriture d'un nouveau livre : « Cuisinez les légumes de la tête aux pieds » paru chez le même éditeur en 2014.
Après 30 000 exemplaires vendus, Terre Vivante a décidé d'arrêter la publication de notre premier livre « Les légumes passent à table : recettes inattendues ». Une nouvelle commission a été constituée en 2020 afin de publier une partie de ces recettes avec un éditeur lyonnais, Les Cuisinières. Ce travail a donné lieu à la publication en 2021 de « Mon panier de légumes : cuisine végétarienne ».
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